Σκοπός του συνεδρίου είναι η ανάδειξη των σύγχρονων μέτρων «από τον στάβλο στο πιάτο» για την επίτευξη της ολοκληρωμένης προσέγγισης για την ποιότητα, υγιεινή και ασφάλεια του κρέατος και προϊόντων του, την υγεία και ορθή μεταχείριση των ζώων, την προστασία του περιβάλλοντος και την αειφόρο ανάπτυξη.

   Η θεματολογία του Συνεδρίου περιλαμβάνει ολόκληρη την τροφική αλυσίδα, δηλαδή, την παραγωγή ζωοτροφών, τα συστήματα σταβλισμού, τους εξοπλισμούς, τη γενετική βελτίωση, τη συμβατική/βιολογική εκτροφή των ζώων, την υγειονομική διαχείριση, τα πρότυπα εκτροφής, την ευζωία των ζώων, τη μεταφορά, τις σφαγειοτεχνικές εγκαταστάσεις, την παραγωγή κρέατος και προϊόντων του, τα ζωικά υποπροϊόντα, τη συντήρηση, τη συσκευασία, την επισήμανση, την ιχνηλασιμότητα, τα βιολογικά/ παραδοσιακά προϊόντα, τη διακίνηση, τη μαζική εστίαση, την πώληση, τις διατροφικές συνήθειες, την εκπαίδευση, τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας, τις κανονιστικές απαιτήσεις και τέλος την κατανάλωση.

Τρίτη, 17 Φεβρουάριος 2015 09:35

Δεύτερη Στρογγυλή Τράπεζα:

Ημέρα: Παρασκευή, 27/2/2015
Ώρα: 17.45-18.45
Θέμα: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ – ΣΗΜΑΤΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ – ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΞΕΝΩΝ ΑΓΟΡΩΝ
Συντονιστής:
Κ. Ναλμπάντη, Γενική Διευθύντρια Οργανισμού Πιστοποίησης Α CERT
 

V-01. Technical regulation for meat and meat products in Customs Union of Russia, Belarus and Kazakhstan. Permit documentation for goods to be imported from Greece as required by Technical regulation legislation of the Customs Union. Obligatory and voluntary forms of compliance assessment
Vladimir V. BATOGOV
Technical Expert, Сounsellor to the Director General of ANO “Soyuzexpertiza” Chamber of Commerce and Industry of the Russian Federation (CCI RF)

V-02. Requirements to compliance confirmation of meat and meat products under the Customs Union regulations. Marking, labeling and testing requirements Gulnara MAZITOVA
Technical Expert, Deputy Director of SOEX MAIN EXPERT-ANALYTICAL CENTER, ANO “Soyuzexpertiza” Chamber of Commerce and Industry of the Russian Federation (CCI RF)

V-03. Organic Animal Breeding and Meet Products in Russia
Andrey KHODUS
Deputy Director General of the Association of the Organic Agriculture of the Russian Federation “AGROSOPHIE”,
General Manager of ECO-CONTROL owner of the National Environmental Certification System and Biodynamic Farming "BIO" in Russia

V-04. Βιολογικά προϊόντα
K. N. Παρινός1, Δ. Σωτηρόπουλος2
1 Διευθυντής Πιστοποίησης Τροφίμων και Ποτών, Α CERT Ευρωπαϊκός Οργανισμός Πιστοποίησης Α.Ε., Κτηνιατρικό Τμήμα ΓΕΕΦ/ΔΥΓ, E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
2 Διευθυντής Πιστοποίησης Αγροτικού Τρομέα, Α CERT Ευρωπαϊκός Οργανισμός Πιστοποίησης Α.Ε., E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.